French Riviera - Duftkerze

Jedes Jahr zwischen Januar und März wartet in Südfrankreich ein „Goldschatz“ darauf, geborgen zu werden. Denn dann blühen die Mimosenbäume entlang der 130 Kilometer langen „Route de Mimosas“, die von Bormes-les-Mimosas über die bekannten Küstenorte Sainte-Maxime und Saint-Raphaël bis in die berühmte Parfümstadt Grasse führt. Nicht weit davon, in den französischen Seealpen, der Region Provence-Alpes-Côte d‘Azur liegt der Ort Tanneron, eines der Zentren der Mimosenernte und -verarbeitung. Hier findet die ursprünglich vom Entdecker Australiens, James Cook nach Europa importierte Akazie aus der Familie der Mimosaceae beste Bedingungen – eine ausgewogene Mischung aus Winterkälte und Trockenheit. Auch unser Partner bezieht wildwachsende Mimosen aus den Hügeln um Tanneron. Im Februar, sobald die Blüte beginnt, durchkämmen die Erntehelfer das unwegsame Gelände. Sie schneiden und sammeln die jungen Zweige mit den goldgelben Pompons von Hand. Danach werden sie schnellstmöglich zur Weiterverarbeitung in die nahe gelegene Destillationsanlage in Tourettes gebracht. Das Öl der Mimosenblüten wird mittels Wasserdampfdestillation mit Petroläther gewonnen und besitzt einen iris-honigartigen, süßen Duft. Es ist ein mühsamer Prozess und die Ausbeute ist gering. Daher ist das natürliche absolute Mimosenöl auch so besonders wertvoll.