Berry Island - Duftkerze

Die Inseln La Réunion und Mauritius gelten als kleine Paradiese im Indischen Ozean und sind für Traumstrände und üppige tropische Regenwälder bekannt. Was viele nicht wissen: Die beiden Inseln sind auch die Heimat des pinken Pfeffers. Er wächst dort wild und ist von besonders hoher Qualität. Von Mai bis Juni durchstreifen die Pflücker mit Macheten und Sammeltaschen das Land und ernten die knallroten Beeren. Das erfordert eine hohe Zahl an versierten Pflückern, die in engem Kontakt mit den Einkäufern unseres Partners stehen. Die Pfefferfrüchte werden getrocknet und dann auf zwei Arten weiterverarbeitet – per Hydrodestillation und per CO2-Extraktion. Die CO2-Extraktion ist die sicherste, sauberste und qualitativ hochwertigste Methode zur Gewinnung natürlicher Pflanzenmoleküle aus Blüten und Nüssen sowie aus Kaffee und Tee. Das Ergebnis ist ein extrem hochwertiges Pfefferöl mit einer einzigartigen würzigen Note.